Pemberdayaan Perempuan melalui Kegiatan Pelatihan Pembuatan Makanan Sehat Sebagai Bekal Wirausaha bersama Ibu PKK RT 01 Siwalankerto, Surabaya

Tim PKM FMIPA, Universitas Negeri Surabaya, mengadakan pengabdian masyarakat dengan topik "Pemberdayaan Perempuan melalui Kegiatan Pelatihan Pembuatan Makanan Sehat Sebagai Bekal Wirausaha" pada Ibu PKK RT 01 Siwalankerto, Surabaya. Pemberdayaan perempuan merupakan langkah penting dalam menciptakan masyarakat yang sejahtera. Melalui kegiatan pelatihan pembuatan makanan sehat yaitu pembuatan nugget dan chicken katsu homemade. Pelatihan pembuatan makanan sehat langsung dipraktikkan oleh ketua Tim PKM disampaikan oleh Tim PKM yaitu: Prof. Dr. Sari Edi Cahyaningrum, M.Si. 

Ibu PKK tidak hanya mendapatkan pengetahuan dan keterampilan baru, tetapi juga memberikan bekal pengetahuan dan kepercayaan diri dalam memulai usaha wirausaha. Pelatihan ini membuka pintu bagi Ibu PKK untuk menjadi wirausahawan yang sukses, dengan memanfaatkan sumber daya lokal dan inovasi dalam pengolahan makanan. Dengan fokus pada nilai gizi dan kesehatan, pelatihan ini membuka peluang bagi para ibu untuk berinovasi dalam menciptakan produk makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga mendukung gaya hidup sehat. Inisiatif ini diharapkan dapat menginspirasi lebih banyak perempuan untuk mengambil peran aktif dalam ekonomi keluarga dan komunitas, sekaligus meningkatkan kesejahteraan melalui praktik-praktik bisnis yang berkelanjutan. 

Dengan demikian, mereka dapat berkontribusi pada ekonomi keluarga dan masyarakat, sekaligus meningkatkan kualitas hidup mereka sendiri dan orang-orang di sekitar mereka. Inisiatif seperti ini tidak hanya menguatkan posisi perempuan dalam ekonomi, tetapi juga mendorong gaya hidup yang lebih sehat bagi seluruh komunitas.