Riset Area

Senyawa Bioaktif

 

Riset kami lebih berfokus pada senyawa bioaktif. Senyawa bioaktif mampu memodulasi proses metabolisme dan menunjukkan sifat positif seperti efek antioksidan, penghambatan aktivitas reseptor, penghambatan atau induksi enzim, serta induksi dan penghambatan ekspresi gen. Senyawa bioaktif terdiri dari bahan kimia yang ditemukan dalam jumlah kecil di tumbuhan dan makanan tertentu seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, minyak, dan biji-bijian utuh.

Team Research Area Bioactive Compound

Prof. Dr. Rudiana Agustini, M.Pd. Professor in Biochemistry Research Area: Biochemistry-Microorganisms, isolation, extraction of enzymes and their applications.

Prof. Dr. Nuniek Herdyastuti, M.Si. Professor in Biochemistry Research Area: Proteins, enzymes and smart materials.

Prof. Dr. Prima Retno Wikandari, M.Si. Professor in Biochemistry Research Area: Development of fermented food.

Mirwa Adiprahara Anggarani, S.Si., M.Si. Assistant Prof. in Biochemistry Research Area: Development of medicinal and supplement materials.

M. Nurrohman Sidiq, S.Si., M.Sc., Ph.D. Teaching Staff in Biochemistry Research Area: Biochemistry, Regulatory Bioorganic Chemistry, Multi-omics, and Bioinformatic

Download this module